她们乘坐渡轮,跨越了墨西拿海峡StraitofMessina,踏上了地中海最大的岛屿——西西里岛Sicily。

        西西里的阳光带着一种古老而耀眼的金色,这里融合了希腊、阿拉伯与诺曼人的历史痕迹,连空气中的美食香气都带有一种独特的香料与煎炸狂欢的气息。

        在巴勒摩Palermo喧闹纷乱的威奇里亚市场Vucciria里,街头小吃摊的油锅正发出急促而欢快的「滋滋」声。

        「这是西西里街头美食的王牌——Arani炸米球。」叶蓝在一个摊位前停下,指着玻璃橱窗里摆放着的一颗颗如金黄色小金橘般的巨大炸米球。在西西里语里,Arani的意思就是「小橙子」。

        摊主是一位留着大胡子的西西里大叔,他熟练地捞出一颗刚炸好的Arani,用厚防油纸包裹着递给她们。

        「这不是普通的炸米饭。」叶蓝与语晨站在市场的石板路旁,指着手中沉甸甸、滚烫的金黄米球,「它是用番红花高汤煮熟的番红花米饭,放凉後在掌心中捏成球状,里面包入用慢火炖煮的肉酱Ragù、豌豆与半融化的马苏里拉起司,最後裹上面包粉,放入滚油中炸至金黄酥脆。」

        语晨小心翼翼地沿着尖端咬了一大口。

        外层的面包粉衣酥脆无比,发出清脆的破裂声;紧接着,是吸饱了番红花香气、呈现耀眼金黄色的软糯米饭。再往深处咬去,热气腾腾的滚烫肉酱与浓郁拉丝的起司瞬间在口中溢出,肉香、番红花的特殊草本香与乳香在高温的包裹下,展现出极致的丰盈感。

        炸米球的外壳极好地锁住了内馅的水分与温度,每一口都是外酥内软、浓郁多汁的飨宴。

        「好烫!但是……好满足!」语晨一手托着炸米球,一手在嘴边轻轻扇着热气,笑得像个满足的孩子。

        西西里市场的喧嚣声在周围起伏,阳光穿过破损的遮阳布,洒在她们脚下的石板路上。

        「西西里的美食就像这座岛屿历史一样,层层叠叠。」叶蓝看着语晨嘴边黏着的一粒金黄米粒,笑着凑上前,轻轻用嘴唇将那粒米饭抿了过去,随後舌尖在语晨的唇上轻轻一扫。

        语晨的身体微微一震,脸颊瞬间滚烫起来,连耳朵都染上了绯红。

        「现在,米球的风味更完整了。」叶蓝看着她,双眼弯成了一对好看的半月,语气里带着少见的戏谑与浓得化不开的温柔。

        地中海的海风吹过西西里古老的街巷,带走了一丝煎炸的油烟,却吹不散两人之间那如西西里阳光般炽热而浓烈的爱意。

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